La mindfulness è l’arte di essere nel presente. E si applica anche al cibo.
“Mangiare consapevolmente riguarda la consapevolezza e l’attenzione su come stai mangiando, perché stai mangiando e cosa stai mangiando.”
Ecco qualche regola pratica:
- Spegni o silenzia i tuoi dispositivi (TV, telefono, ecc.)
- Usa tutti i tuoi sensi
- Assapora il sapore
- Nota la consistenza
- Fai una pausa tra i morsi
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